Projekti

AKTUALNI  ZNANSTVENI PROJEKTI U ZAVODU (2018.-)

Projekt u okviru studije Hrvatske agencije za hranu “Ocjena svježine i mikrobiološke ispravnosti porcioniranog sirovog mesa u akcijskim prodajama na isteku roka trajnosti” (odgovorna osoba prof. dr.sc. Lidija Kozačinski)

Potpora Sveučilišta u Zagrebu 2018. – projekt “Primjena molekularne detekcije patogena u kontroli sigurnosti hrane” (voditelj: izv.prof. dr. sc. Nevijo Zdolec)

AKTUALNA SURADNJA NA PROJEKTIMA DRUGIH ZAVODA/INSTITUCIJA (2018.-):

Modulacija metaboličkog, endokrinog i antioksidacijskog statusa u mliječnih krava dodavanjem zeolita u hranu (HRZZ-IP-2014-09-6601) (suradnik: prof.dr.sc. Vesna Dobranić)

Inovativni funkcionalni proizvodi od janjećeg mesa (HRZZ-IP-2016-06-3685) (suradnici: prof.dr.sc.Bela Njari, prof.dr.sc. Lidija Kozačinski, prof.dr.sc. Željka Cvrtila)